باتومي هي إحدى أجمل وأشهر مدن جورجيا السياحية، وتحتضن ثقافة غذائية غنية ومتنوعة، تتميز المدينة بموقعها على ساحل البحر الأسود، مما يعني توافر تشكيلة واسعة من المأكولات البحرية اللذيذة، كما تتمتع باتومي بتنوع طقسها بين فصول الصيف الدافئ والشتاء البارد، مما يجعلها تقدم تجارب طعام مختلفة على مدار العام، تتمتع باتومي بتنوع غذائي رائع يتناسب مع جميع فصول العام، إذا كنت تزور المدينة في فصل الصيف، فسوف تستمتع بتذوق الأطباق البحرية اللذيذة والطازجة، أما إذا كنت هناك في فصل الشتاء فإن الأطباق الدسمة والدافئة ستضيف إلى رحلتك تجارب طعام لا تُنسى، اكتشف تراث الطهي الغني في باتومي وتناول الأطعمة الشهية والمأكولات المحلية لتجربة غذائية تنمّ عن تنوع وثقافة البلاد.
“جمال ونكهات البحر الأسود: تذوق المأكولات البحرية اللذيذة في جورجيا”
الأطعمة والمأكولات الصيفية في باتومي:
1. خمك – Khmeli Suneli:
يُعتبر خمك واحدًا من الأطباق الصيفية الشهيرة في باتومي، إنه طبق مكون من السلطعون والفلفل والبصل والثوم المشوي، مع إضافة مجموعة من التوابل التقليدية التي تضفي نكهة فريدة وشهية على الطبق.
2. أجوزي غوغيا – Ajapsandali:
هو طبق الخضروات المشوية المعروف في جورجيا، ويعتبر خيارًا رائعًا للطعام الصيفي في باتومي، يتكون من الباذنجان والبصل والفلفل الأخضر والطماطم والثوم والبقدونس والبهارات، ويقدم مع الخبز الشهي.
3. شيش برك – Shish Barak:
شيش برك هو طبق مشهور في جورجيا، وهو عبارة عن عجينة رقيقة تحشى باللحم والبصل والتوابل، ثم يُطهى في صلصة الطماطم اللذيذة، إنه طبق دسم وشهي ومناسب للتذوق في فصل الصيف.
الأطعمة والمأكولات الشتوية في باتومي:
1. خاشي – Khachapuri:
يُعتبر خاشي من أشهر الأطباق الجورجية وهو مشهور طوال العام، لكنه يحظى بشعبية خاصة في فصل الشتاء، إنه عبارة عن عجينة محشوة بالجبن اللذيذ ويمكن أن تضاف إليها بعض الحشوات الإضافية مثل البيض والزبدة.
2. تشاخوكبيلي – Chakhokhbili:
تشاخوكبيلي هو طبق من الدجاج المطهو بالطماطم والبصل والثوم والتوابل، ويُقدم عادةً مع الأرز، إنه طبق دسم ومغذي يُفضّل تناوله في الأجواء الباردة في فصل الشتاء.
3. هارشو – Khaurma:
هارشو هو طبق لحم مطهو بالبصل والثوم والتوابل، ويُعدُّ واحدًا من أشهر الأطباق الشتوية في جورجيا، يُقدّم هارشو عادةً مع البطاطا المشوية أو الأرز.
في الختام، يُعتبر باتومي وجهة سياحية رائعة لمحبي التجارب الغذائية المميزة، تتميز المدينة بتنوع طقسها وطبيعتها الجميلة على شواطئ البحر الأسود، مما يجعلها مكانًا مثاليًا لتذوق المأكولات البحرية الطازجة في الصيف، والأطباق الدسمة والمريحة في الشتاء.
تعد الأطباق الباتومية مثيرة للفضول والمذاق اللذيذ، وتُعدّ تجربة ممتعة للزوار لاكتشاف ثقافة الطهي الجورجية الفريدة، بغض النظر عن الوقت الذي تزور فيه باتومي، ستجد دائمًا مجموعة من الأطعمة اللذيذة والمأكولات المحلية الشهية لتلبية أذواقك.
لا تفوّت فرصة تذوق هذه الأطباق اللذيذة وتجربة مذاق البحر الأسود والتنوع الغذائي في باتومي، انطلق في رحلة مذاق لا تُنسى وتمتع بتجربة الأطعمة والمأكولات الشهية في هذه الوجهة السياحية الساحرة.
لا تعليق