تعتبر جورجيا واحدة من الوجهات السياحية الفريدة في العالمحيث يتعانق التراث الثقافي مع التنوع الطبيعي الخلاب. بالإضافة إلى ذلك، تقدم جورجيا مجموعة متنوعة من المشروبات التقليدية التي تمثل جزءًا لا يتجزأ من ثقافتها وتراثها العريق.
سنغمر أنفسنا في عالم النكهات الجورجية الفريدة ونتعرف على أهم أنواع المشروبات المتبعة في هذا البلد.
النبيذ الجورجي
يعتبر النبيذ الجورجي جزءًا حيويًا من التراث الجورجي ويشتهر بتقنيات التخمير التقليدية مثل “قفري” و”قفيري”.
يُعد النبيذ الجورجي واحدًا من أقدم أنواع النبيذ في العالم، ويشمل أشهر أصنافه “سابرنو” و”ركاتسيتيلي” و”كفيري”، والتي تعكس تنوع النكهات والمناطق في البلاد.
شاي الساموفار
شاي الساموفار هو مشروب الشاي التقليدي في جورجيا.
وهو يتميز بتقديمه في “صموفار” أو صناديق خشبية مزخرفة. يُعد هذا المشروب جزءًا مهمًا من ثقافة الضيافة الجورجية ويُقدم عادة مع المربى والمكسرات.
العصائر الطازجة
جورجيا مشهورة أيضًا بتقديم مجموعة متنوعة من عصائر الفواكه الطازجة.
من بين أشهرها عصير الرمان وعصائر الفراولة والكيوي والتوت البري.
تُعتبر هذه العصائر مثالية لتحمل الصيف الحار وتوفير الفوائد الصحية.
المشروبات الكحولية الأخرى
بالإضافة إلى النبيذ، تشتهر جورجيا بمشروبات كحولية أخرى مثل “تشاتشا” (مشروب الكحول المخلوط)، و”رتسينو” (الجعة التقليدية).
تلعب هذه المشروبات دورًا كبيرًا في المناسبات الاجتماعية والاحتفالات.
المشروبات الساخنة والزكية
لا يمكننا نسيان المشروبات الساخنة التي تحتضن الأجواء الباردة في جورجيا، مثل “تشاؤي” (الشاي الساخن بالحليب والزبدة) و”سولغوني” (المشروب الساخن المصنوع من العسل والزنجبيل). تعتبر هذه المشروبات دافئة ولذيذة في الشتاء.
اختتام، إن تنوع المشروبات في جورجيا يعكس تنوعها الثقافي والطبيعي. تجمع هذه المشروبات بين الطعم الرائع والتاريخ العريق، وهي جزء لا يتجزأ من تجربة زيارة هذا البلد الساحر. تستحق جورجيا مكانة خاصة على خارطة المشروبات العالمية بفضل تراثها الفريد ونكهاتها الفريدة.
لا تعليق