يعتبر الشاي جزءًا هامًا من ثقافة جورجيا، ويحتل مكانة مميزة في حياة الجورجيين، تشتهر جورجيا بإنتاج الشاي عالي الجودة، حيث تمتلك مناطقها المناخ المناسب والتضاريس الملائمة لزراعة الشاي، تتوفر العديد من مزارع الشاي في جورجيا، وتعتبر مناطق باكورياني وجورجياني وسامترلو من أهم المناطق المنتجة للشاي في البلاد، يتم تجفيف أوراق الشاي وتحويلها إلى شاي أسود يتم تناوله بالحليب والسكر في الصباح، ويعد من أهم الطقوس اليومية للجورجيين، وبجانب تذوق الشاي الجورجي اللذيذ، يمكن للزائرين في جورجيا زيارة المزارع والمصانع لتجربة عملية الإنتاج ورؤية كيفية تحضير الشاي وتعلم بعض الطرق التقليدية لتحضير الشاي الجورجي الأصلي، كما يمكن شراء الشاي من هذه المزارع والمحال التجارية المحلية كهدية تذكارية للعائلة والأصدقاء، بالإضافة إلى ذلك، يقام في جورجيا مهرجان الشاي السنوي في شهر سبتمبر، حيث يتم تقديم أصناف مختلفة من الشاي والمأكولات المحلية اللذيذة والموسيقى التقليدية للزوار، ويعد هذا المهرجان فرصة رائعة للتعرف على ثقافة الشاي في جورجيا والاستمتاع بتجربة لا تُنسى.
زيارة مزارع الشاي طوال العام في جورجيا
جولة في الأديرة والكنائس الأثرية في جورجيا
يمكن زيارة مزارع الشاي في جورجيا طوال العام، إذ تتوفر فرص الزيارة والتجربة على مدار السنة ومع ذلك، يوصى بزيارة المزارع خلال فصل الصيف والخريف حيث تكون الأجواء أكثر اعتدالًا ويكون الطقس مناسبًا للاستمتاع بالمشي في الحقول وتجربة عملية الإنتاج، يوجد العديد من المزارع في جورجيا التي تفتح أبوابها للزوار وتقدم جولات ورحلات تعريفية حول عملية زراعة الشاي وتحويله إلى منتج نهائي، وتشمل هذه الجولات عادةً جولة في الحقول وتلقي شرح حول عملية الزراعة وجني أوراق الشاي وتجفيفها، كما يمكن للزوار التعرف على عملية تحويل الأوراق إلى شاي أسود والتمتع بتذوق الشاي الطازج، ويمكن التحقق من مواعيد الزيارة وحجز الجولات عن طريق الاتصال بالمزارع والمصانع المنتجة للشاي في جورجيا.
تجربة حصرية للشاي الجورجي وزيارة مزارع الشاي في جورجيا
المناطق التي تنتج الشاي في جورجيا
n1- منطقة باكورياني: تقع في شمال شرق جورجيا وتعد من أهم المناطق المنتجة للشاي في البلاد.
2- منطقة جورجياني: تقع في وسط جورجيا وتشتهر بإنتاجها للشاي الأخضر والأسود.
3- منطقة سامترلو: تقع في جنوب شرق جورجيا وتشتهر بإنتاجها الشاي الأسود عالي الجودة.
وبالإضافة إلى هذه المناطق، تنتج جورجيا الشاي أيضًا في مناطق أخرى مثل منطقة راشا الواقعة في شمال جورجيا ومنطقة إيميريتي في غرب البلاد، وتعتبر جميع هذه المناطق محطات سياحية رائعة للزائرين الذين يرغبون في استكشاف ثقافة الشاي الجورجية وتجربة طعمه الفريد.
